Los zumos más veraniegos
Las bebidas más sanas y refrescantes muy fáciles de preparar
El zumo multivitamínico
El maillot amarillo en vitamina C: limón y melocotón
La riqueza en vitamina C del limón y el betacaroteno del melocotón convierten este zumo en un auténtico tesoro vitamínico.
Además la fuerza depurativa y antioxidante del limón otorga al zumo un valioso valor terapéutico.
– 1 litro de agua
– 4 limones
– 1 melocotón
– azúcar
– hielo(opcional)
Se limpian los limones, se exprimen y se reservan sus cortezas. Se licúa el melocotón y se mezcla su zumo con el de los limones y el litro de agua.
Se rallan las cortezas. Se añade azúcar al gusto.
Se sirve bien frío adornado con las ralladuras de limón.
Si se desea, se puede además picar hielo y añadir a la mezcla.
*Todos los ingredientes son para 4 personas
El zumo antioxidante
Zanahoria y manzana te protegen de la radiación solar
Este zumo aporta cantidades importantes de betacaroteno y vitamina C, dos de los mejores antioxidantes que ayudan a proteger la piel de las intensas radiaciones solares.
– 1/2 kg de zanahorias
– 1/2 kg de manzanas
– unas hojas de cilantro
Se lavan y pelan las zanahorias y las manzanas. Se licúa ambos ingredientes por separado y se mezclan posteriormente los zumos.
Se refrigera la mezcla en el frigorífico y se sirve con las refrescantes hojas de cilantro.
*Todos los ingredientes son para 4 personas
El más refrescante: bebida de pepino y menta.
El pepino es el compañero perfecto para la menta, la más refrescante de las hierbas. El yogur además otorga la zumo una consistencia cremosa y propriedades refrescantes adicionales.
– 2 pepinos
– 6 cebolletas
– 400 ml de agua
– medio yogur natural,estilo griego
– el zumo de dos limones
– unas ramitas de menta fresca
– sal y pimienta recién molida
Se pelan y cortan los pepinos en cubos y se pican las cebolletas. Se mezclan ambos ingredientes y se pasan por la batidora añadiéndoles el agua.
Se agrega el yogur y el zumo de los limones. Se separan las hojas de menta del tallo y se reservan algunas para la guarnición.
El resto se pican bien finas, se añaden a la mezcla de yogur y se remueve un poco. Se salpimienta, se tapa y se enfría en la nevera durante una hora.
Se adorna con las hojas de menta.
* Todos los ingredientes son para 4 personas